Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g nötkött t.ex ytterlår
- 2 msk smör
- Salt
- Vitpeppar
- 3/4 dl vatten
- 1,5 msk tomatpuré
- 4 gula lökar skivade
- 10-12 potatisar skalade och skivade
- 0,5 tsk timjan
- 4 dl köttbuljong
- 2 msk hackad persilja
Gör så här
- Skär köttet i skivor och stek i smör på båda sidor, krydda med salt och peppar. Ta upp och lägg dem åt sidan.
- Vispa ut pannan med vattnet och tomatpurén och häll skyn i en gryta.
- Stek löken.
- Varva potatis, kött och lök i grytan, avsluta med potatis, krydda med salt och timjan mellan lagren.
- Häll på buljong och koka på medelvärme under lock tills potatisen är mjuk och köttet mört, strö på hackad persilja.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
