Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g brysselkål
- 250 g steklökar
- Timjanstuvning:
- 2 msk mjölkfritt smör eller olja
- 3 msk vetemjöl
- 2 dl vatten
- 2½ dl vispgrädde
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 2 tsk torkad timjan eller 2 msk hackad färsk timjan
- 2 krm vitpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Ansa brysselkålen och skala lökarna. Koka brysselkål och lök i saltat vatten 8 minuter.
- Timjanstuvning:
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt vetemjölet. Rör hastigt så att smöret inte får färg. Häll i vattnet under vispning. Fortsätt hälla i grädden i en tunn stråle under vispning till en klumpfri sås. Smula i buljongtärningen och krydda med timjan och peppar. Låt puttra tills såsen tjocknat, fortsätt vispa.
- Lägg brysselkål och lök i en ugnsform och häll över stuvningen. Gratinera mitt i ugnen till fin färg, ca 20 minuter. Serveras varm eller ljummen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
