Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Bulgurgratäng med sparris
En smakrik läckerhet kommer lastad här med mycket gott! Servera som ensamrätt eller som ett tillbehör.
Ingredienser
- 250 g kokt bulgur
- 250 g riven Västerbottensost
- 5 ägg
- 200 g grön sparris, grovhackad
- 1 röd paprika, finhackad
- 70 g babyspenat
- 100 g fetaost
- 30 g pinjenötter
- Servering:
- Mangoldsallad eller annan sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en ugnsfast form.
- Blanda samman bulgur med hälften av den rivna Västerbottenosten och ett av äggen. Pressa ner massan i botten av formen. Fördela hackad sparris finhackad paprika och spenat i formen.
- Vispa ihop resten av äggen, blanda med resten av den rivna Västerbottensosten och smulad fetaost. Häll över i formen. Gratinera i ca 30 minuter.
- Låt gratängen stå i några minuter. Skär upp i bitar och toppa med rostade pinjenötter och servera gärna med mangoldsallad eller annat grönt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
