Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Buljongkokt kycklingfilé med rotfrukter och wasabikräm
Koka rotfrukterna lätt så de behåller sitt tuggmotstånd. Den heta wasabikrämen sätter skjuts på rätten!
Ingredienser
- 8-10 potatisar
- 1 kålrot
- 2 morötter
- 4 kycklingfiléer
- 5 dl hönsbuljong
- 1 tsk + 2 krm salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- 100 gr philadelphiaost
- 2 msk wasabipasta
- 4 kvistar timjan
Gör så här
- Skala och skär potatis, kålrot och morot i tärningar.
- Koka upp buljongen. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Lägg filéerna i buljongen och sjud under lock ca 10 minuter. Ta upp filéerna och låt vila under aluminiumfolie medan rotfrukterna kokas.
- Lägg rotfrukterna i buljongen och sjud under lock tills de mjuknat, ca 10 minuter.
- Blanda osten med wasabi och smaka av med 2 krm salt.
- Servera kycklingen i skivor med rotfrukter, buljong och wasabikräm. Garnera med timjan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
