Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- Vitkålshuvud
- 4 potatisar
- Flytande margarin
- 1-1½ dl grönsaksbuljong
- Peppar
- Salt
- En nypa kummin
- Persilja
- Falukorv
Gör så här
- Skär bitar av en rejäl bit vitkål och skär 4 potatisar i klyftor.
- Fräs det i lite flytande margarin. Vitkålen bör svällas tills den är mjuk och nästan genomskinlig.
- Häll över 1-1½ dl grönsaksbuljong.
- Smaksätt ytterligare med aningen salt, peppar och en nypa kummin.
- Strö över hackad persilja.
- Servera med stekt falukorv.
- Du kan själv välja den mängd falukorv som du tror går åt.
Kommentarer
@Ewalill Djerf
Fräsch och lättlagad rätt!
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
