Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Burgare med avokado- och bönröra
Dessa saftiga burgare blir något utöver det vanliga när den toppas med den härliga och pigga gröna röran.
Ingredienser
- 500 g högrevsfärs eller nötfärs
- Salt
- Svartpeppar
- Avokado- och bönröra:
- 2 mogna avokador
- 250 g frysta, tinade sojabönor
- 1 riven vitlöksklyfta
- 1-2 msk färskpressad citronjuice
- 1 msk hackad jalapeno
- ½ dl olivolja
- Servering:
- 4 hamburgerbröd
- 2 dl blandade salladsblad
- Chilisås, t ex sriracha
- Ärtskott
Gör så här
- Dela och kärna ur avokadon. Gröp ut köttet. Mixa alla ingredienser till röran. Krydda med 1 tsk salt och 2 krm peppar.
- Dela färsen i 4 delar och forma till biffar. Krydda med salt och peppar. Grilla eller stek biffarna 5-8 minuter per sida.
- Grilla eller rosta bröden. Lägg biffarna mellan bröden tillsammans med sallad, röra, sriracha och ärtskott.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
