Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 ½ kg högrev
- 6 morötter
- 2 stora gula lökar
- 1 purjolök
- 130 g bacon
- 1 citron
- 15 champinjoner, delade
- 5 dl rött vin
- 1 tärning köttbuljong
- 1 liter vatten
- 1 matsked soja
- 2 matsked tomatpuré
- 2 lagerblad
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Peppar
- Maizena (för redning)
Gör så här
- Skär upp köttet i gryt stora bitar, pudra över vetemjöl och bryn i smör eller olja tills de får fin färg.
- Salta och peppra. Vispa ur pannan väl efter varje stekning och häll över i grytan.
- Stek sedan champinjonerna och löken så den får fin färg.
- Lägg över köttet i en gryta och häll i vin, tomatpuré, lagerblad, champinjoner, den stekta löken, vattnet och buljongtärningen så att det täcker köttet, låt koka upp och skumma av. Sedan kan du pressa i vitlöken.
- Skölj och skala av det gula av en halv citron i långa remsor och lägg i i grytan.
- Skiva morötterna i 3 cm skivor och lägg i grytan efter någon halv timme. Skär bacon i bitar och stek dessa.
- Blanda ner de stekta baconbitarna och purjolöken i grytan de sista 30 minuterna av koktiden.
- Totalt bör den puttra i ca 2 timmar.
- Red av med lite maizena.
- Servera med ris.
- Citronskalen ger det en härligt frisk smak. Den smakar bäst om den får stå till sig till nästa dag.
Kommentarer
@Hannah Widholm
Gjorde denna igen efter att ha hittat den bland mina utskrivna recept. Riktigt gott och även barnen gillar den. 5 får den av mig.
Tack för ett mycket bra recept.
@bikbok
Tack för flera fina recept :)
/bikbok
@muffinsfia
Tack för gott recept, gjorde den och bjöd på familje födelsedagskalas, jättegott!!
@kekke46
Har gjort din goda gryta idag den var fantastig god. Kommer att göra
den flera gånger älskar grytor. Får en femma härfrån också.
Tack för receptet
@fagott
Tack för en härlig middagsrätt! Jag bytte ut champinjonerna mot paprika och det fungerade också bra! Den här grytan lär bli en favorit!
@Marilyn
Tack för ett toppenrecept! Jag gjorde den på rostbiff, såå gott!!
@i_volokh
Riktig god köttgryta. Vi har gjort den flera gånger. Tack för receptet
@Ingegerd Olofsson
Tack för ett kanonrecept.
Fantastiskt gott. Kommer att laga det många gånger till
@Annah Hellström
Hej! Gott, gott och såååå gott!
Tack för recept!
Vi kommer att laga detta flera gånger!
@Carola Ilmanen
Tack för receptet! Verkligen kanongott! Jag testade göra den på köttfärs också, en mkt trevlig smakupplevelse :-)
@mnolander
Sååå jättegod!! (Hällde i en 3:a grädde oxå.) Citronen är väldigt framträdande och ett friskt inslag. Kanon!
@Anders Sundgren
Hej!
Va roligt att du gillade den.
Ha så bra
Anders
@Monica Danell
Hej anders nu har vi käkat din gryta
kanon god gryta
tack för receptet
kram / monica
@hasselgren
Kan det vara möjligt att det skall vara 2 dl vetemjöl? Blir den inte som en gröt då.....?
/Ingrid
@marie juberg
grytan var god barnen gillade den också
@Lena Lindgren
Har gjort din gryta idag men ska äta den imorgon, men jag har tjuvsmakat och det var fantastiskt gott.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
