Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Busenkel tomatlasagne med keso
Allt i en panna - inget krångel! Smakar lika gott dagen efter eller som uppvärmd matlåda från frysen. Den här lasagnen är vegitarisk och enligt mig godare än den klassiska - alla brukar gilla den. Variera med fetaost i tomatsåsen t ex!
Ingredienser
- 4-5 gula lökar (anpassa efter hur stor löken är)
- 1-2 skalade vitlöksklyftor
- 800-1000 g krossade tomater (2 förpackningar, välj gärna ekologiska, extra fylliga)
- 1-1 ½ köttbuljongtärning
- 3-4 msk tomatpuré
- 2 msk torkad oregano (minst)
- ½-1 tsk salt (efter smak)
- Färskmalen svartpeppar (efter smak)
- 1 msk balsamvinäger (kan uteslutas)
- 1 tsk örtpeppar (kan uteslutas)
- Lasagneplattor
- 500 g keso (1 stor burk)
- 1 påse riven ost (gratängost av valfri sort)
Gör så här
- Smörj en större ugnsform och värm ugnen till 225 grader.
- Skala, halvera och skiva den gula löken i tunna skivor. Fräs löken i mjuk på medelvärme i smör eller liknande i stekpannan, riv eller pressa ned vitlöken också.
- Rör ned krossad tomat, tomatpuré, salt och peppar efter smak, oregano, smulad buljongtärning och eventuellt balsamvinäger och en nypa örtpeppar. Låt såsen koka ihop i ungefär fem minuter på låg värme.
- Dra pannan åt sidan och blanda ner keson i tomatsåsen, rör ihop. Bottna den smorda ugnsformen med lasagneplattor och varva med såsen och plattor som vanligt. Det översta lagret skall vara tomatsås, toppat med riven ost som täcker formen.
- Grädda lasagnen i mitten av ugnen i 30 minuter och servera med en god grönsallad och tzatziki!
- Tips! Tillsätt smulad fetaost tillsammans med keson och blanda i såsen. Om man vill kan man också garnera den färdiggräddade lasagnen med lite färsk grovhackad oregano eller ruccola.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
