Caesardressing

Hämtat från camillak.com

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 äggulor
  • 1 msk senap (ej söt)
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 tsk pressad citronsaft
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 sardeller
  • 3 dl rapsolja
  • ½ dl fint riven parmesanost
  • Salt
  • Peppar
  • Vatten

Gör så här

  1. Använd stavmixer i en tillbringare. Lägg i äggulor, sardeller, vitlök, senap, vitvinsvinäger & citron. Mixa alltihopa. Mät upp rapsoljan och tillsätt den i en fin stråle samtidigt som du fortsätter mixa. Tillsätt den finrivna parmesanen och fortsätt mixa. Det ska bli en tjock vit dressing, likt majonäs. Späd dressingen med vatten om du vill ha den tunnare. Smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

Grymt god

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr