Cake med katrinplommon rökta tärningar

I Frankrike blir man ofta bjuden på salt cake. Här är en klassiker med katrinplommon och rökt sidfläsk - en god kombination med få ingredienser.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 1 dl rapsolja
  • 1 1/4 dl mjölk
  • 100 g riven ost
  • 80 g katrinplommon
  • 200 g rökt fläsk i tärningar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ihop ägg, mjöl, bakpulver, salt och peppar. Häll ner oljan, lite i taget. Värm mjölken och vispa ner den. Tillsätt riven ost samt halverade och urkärnade katrinplommon.
  3. Blanda väl.
  4. Fräs fläsktärningarna i en stekpanna utan fett i ca 5 minuter. Låt dem rinna av på hushållspapper.
  5. Blanda allt och häll det i en avlång brödform ca 1½ liter.
  6. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 45 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr