Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Camillas snabblasagne
En riktigt smidig och god lasagne, jag brukar variera mig med olika kryddor och man kan också ha t.ex. champinjoner eller bönor. Beror lite på vad man tycker om, jag brukar ha i lite mer köttfärs än vad som står i receptet ca 400 g men ni får testa er fram..
Ingredienser
- Lasagneplattor
- 1-2 gula lökar
- 1 msk margarin
- 300 g köttfärs (nöt-, bland, eller lammfärs)
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 1-2 msk tomatpure
- 2 buljongtärningar (kött)
- 1 tsk basilika eller oregano
- 2 lätt crème fraiche
- 3 dl mjölk
- 3 dl ost
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Gör en köttfärssås utav den stekta löken, köttfärsen, krossade tomaterna, tomatpurén, buljongen och kryddorna och koka några minuter. Häll i crème fraichen och mjölken och koka några minuter på svag värme. Häll i hälften av osten, smaka av med salt och peppar. Varva sås och plattor i en ugnssäker form, börja med sås och avsluta med sås. Allra sist strör du över resten av osten.
- Mitten av ugnen 225 grader i ca 30 minuter
- Gör du en dubbel sats så kan du göra lasagnen i en långpanna.
Kommentarer
@Johanna Hjelm
Ska det vara två små cremefraiche eller två stora burkar på 5dl?
Liknande recept
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
