Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg benfri nötbog eller högrev
- 3 msk smör
- 1 tsk salt
- 1 tsk vitpeppar
- 3 dl vatten
- 2 msk soja
- 2 köttbuljongtärningar
- 4 vitlöksklyftor
- 6 tomater eller 1 burk hela tomater
- 100 g caramba eller kabanosskorv
- 200 g färska champinjoner
- 1 dl svarta oliver
- Redning:
- ½ dl vatten,
- 2 msk vetemjöl
- 1 dl grädde
Gör så här
- Skär köttet i 2 cm stora bitar. Bryn dem i en stekpanna och lägg över dem i en gryta. Salta och peppra. Häll över vattnat och sojan. Lägg ner köttbuljongtärningarna. Skala och hacka vitlöksklyftorna och tillsätt dem. Skålla de färska tomaterna. Skär tomaterna i bitar och lägg dem i grytan. Låt grytan sjuda 40 minuter. Skär korven i bitar. Stek champinjonerna i smör. Lägg ner korv, champinjoner och oliver i grytan. Blanda samman redningen och rör ner den i grytan. Låt grytan sjuda 5 minuter. Smaka av. Servera med potatis eller ris och sallad.
Kommentarer
@elis88
-grytan blev supergod.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
