Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g strimlad lövbiff
- 2 tsk sambal oelek
- 1 tsk chilipulver
- 1 purjolök
- 1 röd paprika
- 2 msk vetemjöl
- 4-5 dl grädde (går bra med 15%)
- 1 dl vatten
- 1 dl chilisås
- 1 köttbuljongtärning
- Tortillachips
- Riven ost med smak, t ex Västerbotten
Gör så här
- Blanda lövbiff, sambal oelek och chilipulver och låt det dra i ca 30 minuter. Bryn sedan lövbiffen och marinaden tillsammans med purjolöken och paprikan. Strö över 2 msk vetemjöl och slå på grädden.
- Tillsätt vatten, chilisås och buljongtärning.
- Låt detta koka ihop ca 15 minuter. Lägg över ingredienserna i en ugnsform och toppa med mycket tortillachips (salta sådana) och riven ost (t ex västerbotten). Gratinera i ugn, 225 grader, i ca 15 minuter.
- Servera med majs, sallad, tortillachips och klyftpotatis.
Kommentarer
@SUSANNA ANDERSSON
Jag har nästan samma recept men marinaden innehåller då 1 msk Soya.
Låter köttet puttra i ca:45-50 minuter innan jag tillsätter paprika och lök,då lövbiffen kan vara lite seg.
Denna gratäng är den godaste som finns. Måste testas......
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
