Carinas tomatsoppa

Fick inspiration till att göra en tomatsoppa efter vi besökt en restaurang i Norge i somras och här är resultatet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10 medelstora tomater
  • ½ stor baguette à 450 g
  • 1 kruka färsk basilika
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 - 1½ msk kantarellfond
  • 3-4 dl grädde
  • 1 tsk farinsocker
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Mixa tomater, det vita innankråmet i baguetten, basilika och pressad vitlök i en blender eller med stavmixer. Häll allt i en kastrull och tillsätt fond, grädde, farinsocker, salt och peppar. Låt allt koka upp och sjud det några minuter.
  2. Dekorera med några blad basilika vid servering. Servera en vitlöksbruschetta till.
  3. Fler av mina recept hittar ni på min blogg:
  4. http://cayennesrecept.blogspot.com/

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr