Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Carins laxfilèer med mandelflan och rostade grönsaker
Allt-i-ett. Kan det bli enklare? Egen komposition som jag gärna delar med mig av. Riktigt gott blev det också!
Ingredienser
- 4 laxfilèer ca 500 g
- 8 ordinära potatisar
- 1 röd lök
- 3-4 morötter
- 1 orange paprika
- 5 msk olivolja
- 2 tsk smör till formen
- 2 tsk flingsalt
- 1 krm vitpeppar
- 2 msk finhackad persilja
- 1/2 förp.= 25 gr flagad mandel
Gör så här
- Smörj en ugnsfast form. Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala potatisarna och morötterna. Klyfta potatisen och slanta morötterna. Varva i botten på formen. Strö över 1 tsk flingsalt och vitpepparn. Lägg laxfilèerna ovanpå och strö över resten av flingsaltet över filèerna. Fördela persiljan på fisken och överst strör du på den flagade mandeln.
- Ringla över 3 msk olivolja över allt och sätt in formen i ugnen i 15 min.
- Finhacka under tiden rödlöken och hacka paprikan.
- Ta ut formen och strö över lök/paprika och ringla över ytterligare 1-2 msk olivolja. In i ugnen igen i 15 min.
- Smaklig måltid.
- Servera ev. med en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
