Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Carins sillsallad
Smakar precis som när man var liten och den serverades på julens släktkalas. En klassiker! Hållbar 5-6 dagar i kylen. Är godast om den tillagas dagen innan den ska serveras. Jag rör ner grädden vid servering, men vill man ha en magrare variant så vispar man grädden och klickar på efter behag.
Ingredienser
- 1 burk inläggningssill 420 g
- 250 g kokt potatis
- 400 g inlagda rödbetor
- 1 stort äpple
- 1 liten saltgurka
- 1 stor rödlök
- 2 msk rödbetsspad
- 1 krm malen vitpeppar
- ½ msk farinsocker
- Till servering:
- 3 kokta ägg i klyftor
- Några kvistar persilja (eller 1 msk fryst)
- 2 dl grädde
Gör så här
- Skölj inläggningssillen och skär den i små bitar.
- Skär potatisen i små tärningar, likaså rödbetorna, äpplet och saltgurkan. Finhacka rödlöken. Blanda om.
- Krydda med vitpeppar, farinsocker och rödbetsspad.
- Blanda om igen.
- Låt stå kallt, gärna över natten.
- Vispa grädden. Koka äggen och klyfta dem.
- Garnera med äggklyftor och persilja. Klicka över grädden.
- (Jag brukar röra ner grädden innan jag garnerar med ägg och persilja.)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
