Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Cashewsallad med avocado
Till kött, fågel, fisk, tofu eller halloumi. Enkelt och gott.
Ingredienser
- 100 g naturella cashewnötter
- 2 avocado
- 2 tomater
- 200 g isbergssallad
- 200 g rucola
- 1 morot
- 1-2 röda äpplen
- 4-5 kokta potatisar
- Balsamvinäger
- Saften av en lime
Gör så här
- Koka potatisen och låt svalna. Spola med kallvatten om du har bråttom. Skölj och eventuellt dela sallad och rucola i lagom storlek och lägg den i en rymlig skål.
- Tärna tomater och äpplen, skav tunna "flagor" av moroten. Dela potatisen i lagom bitar. Blanda allt med salladen i skålen.
- Gröp och kärna ur avocadon, dela i mindre bitar och blanda ner i salladen. Pressa genast i limesaften, annars mörknar avocadon. Lägg i cashewnötterna.
- Droppa över balsamvinäger och blanda runt allt. Klart att servera!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
