Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Cayennpanerad torsk, smörsky och västerbottenmos
Väldigt gott! Vill man ha lite mindre kalorier går det precis lika bra utan smörskyn.
Ingredienser
- 4 ryggfiléer av torsk
- Vetemjöl
- Kajennpeppar
- 50 g smör
- 15 stora mjöliga potatis
- 25 g smör
- 1-2 dl mjölk
- Vitpeppar
- ½-1 dl riven Västerbottensost
Gör så här
- Panera torsken i vetemjöl blandat med kajennpeppar. Var försiktig så det inte blir för starkt.
- Låt fisken vila ca 5 minuter innan den steks i smör.
- Koka potatisen i lättsaltat vatten. Låt rinna av.
- Vispa samman potatis, 25 g smör, varm mjölk och krydda med salt och vitpeppar. Vänd försiktigt ner osten och låt den smälta.
- Smält 50 g smör i stekpannan som fisken är stekt i och krydda lite lätt om så önskas. Servera med grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
