Ceasarfisk med sallad och vitlöksbröd

Gillar ni ceasarsallad, så testa den här med fisk!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g fiskfilé av kummel (alt gös, sej eller långa)
  • 1 tsk salt
  • 1 krm malen svartpeppar
  • Smör eller margarin
  • Caesardressing:
  • 1 hårdkokt ägg
  • ½ burk sardeller med
  • Kapris, cirka 50 g
  • 1 tsk fransk senap
  • ½ dl färsk riven parmesanost
  • 250 g keso naturell
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Koka, skala och mosa ägget. Finhacka sardellerna. Blanda ägg, sardeller, senap, ost och keso. Smaksätt med salt och peppar.
  2. Skär fisken i bitar. Salta och peppra. Stek fisken i smör eller margarin, 2–3 minuter på varje sida.
  3. Servera fisken med sallad och vitlöksbröd. Klicka på caesardressing.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr