@Champinjon och kasslergratäng

Champinjon och kasslergratäng

Krämig gratäng som blir färdig i ugnen. Jag gör moset rätt så löst för att kunna spritsa ut. Mängden mjölk har jag skrivit i och ändrat grädde till matlagningsgrädde som det skulle vara.

Potatis i ugnKasslergratäng med potatis
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 400 g kassler
  • 2 ½ dl matlagningsgrädde
  • 1 liten burk champinjoner
  • ½ dl mjölk
  • Smör
  • 1 äggula
  • 1 buljongtärning
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Koka potatisen och gör färdigt moset med smör, ägg, mjölk och ½ dl matlagningsgrädde.
  2. Smaka av med salt och låt det svalna.
  3. Sätt på ugnen på 225 grader
  4. Skiva kasslern eller strimla den och lägg den i mitten på en ugnssäker form.
  5. Spritsa moset runt kasslern.
  6. Stek champinjonerna i smör och tillsätt 2 dl matlagningsgrädde och en buljongtärning.
  7. Smaka av med salt och peppar, tänk dock på att kasslern är salt.
  8. Häll såsen över kasslern och sätt sedan in formen mitt i ugnen och grädda tills moset har fått fin färg.

Kommentarer

@Gunilla Agenberg
Det här kommer att bli en klar favorit i vår matlagning, både som vardagsrätt och bjudrätt. Mycket gott! Tack så mycket!
@amc43
Tack för ett jättegott och enkelt recept på kassler.
@plats
Alla åt med god aptit:) Jättegott!
@marianne petersson
Tack för receptet på en underbart god champinjon och kasslergratäng.Ger den 5 poäng.
@Louise Larsson
Helt underbart :) Brukar annars inte tycka om kassler men detta var verkligen toppen!
@Lena Nordlander
Hejsan!! Har gjort denna rätt idag och den blev kanon god. Så den är värd en femma av oss. MVH Lena
@gertie elofsson
Tack för receptet ett riktigt festrecept. Kram SEA

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar