Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 200 gr Färska champinjoner
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 1/2 msk vetemjöl
- 3/4 liter kycklingbuljong
- 1pkt stuv. spenat 375 gr
- 2 dl vispgrädde
- salt
- peppar
Gör så här
- Hack champinjonerna.Finhacka löken,fräs den i 1 msk smör.
- Lägg i svampen när löken fräst en stund.
- Strö över mjölet och späd med buljong.
- Tillsätt spenatstuvningen och låt den smälta i soppan.
- Häll i gräddenoch låt soppan sjuda upp.
- Krydda och smaka av den.
- Lägg i 1msk smör alldeles före sertvering'
- Gott att servera till är rostat bröd med eller utan smör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
