@mrsc

Chaufförens frukost

I England äter man ofta en stadig, lagad frukost. Jag också när jag är där. Så gott! Jag brukar hoppa över Hash browns och blodpudding. Jag vill helst ha Scrambled eggs on toast eller Poached egg on toast till min Engelska frukost.

GrönsakerKöttÄggrätterKorvFrukost
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Hash browns:
  • 2 potatisar
  • 1 gul lök
  • 1 ägg
  • Salt
  • Malen vitpeppar
  • Till servering:
  • 4 kryddiga korvar
  • 4 skivor bacon
  • 4 ägg
  • 2 tomater
  • 8 champinjoner
  • 4 skivor blodkorv
  • 4 vita brödskivor
  • 1 burk vita bönor i tomatsås
  • Matfett att steka i

Gör så här

  1. Hash browns:
  2. Vispa upp ägget i en kopp. skala lök och potatis och riv dem. Blanda med äggvispet och krydda med salt och peppar. Forma till små, runda plattor, ca 4 cm i diameter. Stek dem gyllenbruna på båda sidor och håll dem varma.
  3. Dela tomaterna i halvor. Ansa svampen och skär i mindre bitar.
  4. Stek korvar, bacon och svamp. Värm de vita bönorna. Grilla tomaterna och rosta brödet. Stek äggen sist av allt.
  5. Fördela korv, bacon, svamp, tomater, vita bönor och hash browns på 4 varma tallrikar. Ta äggen direkt ur pannan och lägg på tallrikarna. Servera genast.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
Calzone Grande Edizione Appassito Rosso
198 kr