Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Cheddarsoppa med valnötter
Den goda osten vi förknippar med jul, här i en len soppa med krispiga valnötter.
Ingredienser
- 1 gul lök
- Smör
- 2 msk vetemjöl
- 8 dl mjölk
- 1 dl vispgrädde
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 3 dl riven Kvibille cheddar
- 1/2 dl valnötskärnor
Gör så här
- Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en kastrull. Rör i mjölet och häll på mjölk och grädde.
- Smula i buljongen. Låt koka ca 3 min.
- Rör i osten och låt inte soppan koka mer.
- Grovhacka nötterna. Servera soppan och strö över nötterna.
- Tips! Skinksnittar är gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
