Gör så här

Smula brödet i en matberedare. Blanda smulorna med det smälta smöret. Lägg bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diam. Tryck ut smulorna i formen och ställ kallt.

Strimla laxen. Blanda lax, hälften av romkornen, gräddfil, créme fraiche, tomatpuré och senap. Smaka av med kryddor.

Lägg gelatinbladeni kallt vatten 5 min. Krama ur bladen och smält med citronsaften i kastrull på svag värme. Blanda ner lösningen i laxsmeten.

Häll smeten i pajskalet. Ställ tårtan att stelna i kylen några tim. Garnera tårtan.

Kommentarer

@Mici Cronstedt

Rökt lax kan i Finland betyda kallrökt eller varmrökt. Jag ansåg att kallrökt verkade vara mera lämpligt, och det blev jättegott. Vi kan inte köpa stenbitsrom här så jag köpte 150 g kanadensisk sikrom, och den fungerade utmärkt den också. Vår maltlimpa från skärgården tror jag är rätt lik kavring, så det är en lämplig ersättare i den östra rikshalvan. Alla gäster runt farsdagsbrunchbordet prisade denna tårta och det blev inte en smula kvar då alla tagit till. Vi var 6 personer.

Liknande recept

@koppargrytan

Godaste sillröran

Passar bra till lunchrätt också

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…