Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Cheviche
Cheviche är tunna skivor fisk som marineras i något syrligt, här är det limeluice. Använd gärna sushifisk (lax och odlad vit japansk fisk), som säljs fryst i skivor i asiatiska butiker. Det går också bra med fryst fisk i bit. Skiva den tunt halvtinad.
Ingredienser
- 1 bit gurka, 10 cm
- 50 g små salladsblad, t ex machesallad
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
- 200 g fryst fisk i tunna skivor, t ex lax
- Marinad:
- 3 msk färskpressad limejuice
- 2 msk vodka eller gin
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Rör ihop marinaden. Skiva gurkan tunt.
- Vänd ner gurkan och salladsbladen i marinaden precis före servering. Smaka av med salt och peppar. Vänd sist ner fisken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
