Chicken Taco Nuggets

En variant eller korsbefruktning av chicken nuggets och taco. Väldigt enkelt att göra, och himla gott! Du väljer själv om du vill servera det med tacotillbehör som wraps eller om du vill ha klyftpotatis eller ris till. En del gillar att ha bara de klassiska tacotillbehören - sallad, majs. m.m.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

400-600 gram kycklingfilé (2-3 st, beroende på storlek)

1 ½ dl ströbröd

1 påse tacokrydda, eller motsvarande mängd egen tacokrydda

Rapsolja

Smör

Till servering föreslås:

Grönsaker efter smak, exempelvis gurka, tomat, majs, lök

Tacosås, av valfri styrka

Gräddfil om så önskas

Tortillabröd

Tortillachips

Gör så här

Putsa kycklingen , obs den måste vara färsk eller ordentligt tinad, och skär i "nuggetsbitar", jag brukar ha dom 2-3cm x 2-3 cm stora. Eller tänk ungefär som lite större än en femkrona. Nugget är en munsbit för mig.

Blanda ströbröd och tacokrydda i en djup tallrik och vänd ner kycklingbitarna, några i taget. Se till att bitarna täcks av paneringen.

Hetta upp en stekpanna med rapsolja och smör.

Stek kycklingen i omgångar i het panna (om du lägger i alla bitar på en gång kyls stekpannan ner och kycklingen blir kokt istället), tills bitarna fått färg och är tillagade.

Skär upp grönsaker och ställ fram övriga tillbehör, låt var och en lägga ihop sin egen middag.

Kommentarer

@cassiopeya

Väldigt gott till hemmagjord klyftpotatis och egengjord sötsur sås (recept från mk)!

@Evelina Larsson

Åh, detta var fantastiskt gott! Kommer absolut göras igen!

@grodanper

Jag skall inte svära, men va goda de blev! 5 stjärnor från mig! Jag gjorde en egen taco krydda; salt, spiskummin, kakao, paprikapulver eller cayennepeppar lika delar och blandade det med osötat ströbröd. Jag gjorde en god sås; cremé fraiche och en tesked sambal oelek som jag serverade till. Det blev Kanon!

@Inger Andersson

Åh så gott sa alla runt bordet (10 st) och klappade sig på magen. Det här vill vi ha fler gånger. Så tack för ett kanonrecept, det gjorde min helg lyckad. Tack igen! En klart lysande 5:a blir det.

@Mia Wallin

vi åt det själva här i kväll, men jag ska erkänna att jag doppade kycklingen i uppvispat ägg först, det behövs nu inte men gjorde så. Ungarna helt saliga, jag fick tio poäng av fem av betygsnämnden här haha...

@Lena Mattsson

Aaaaaaaaa va enkelt och tillaga och va gott. Vi åt jasminris och sweetchilisås till. Kommer jag att tillaga fler gånger. Jag lovar. Betyget blir 5 med råge.

@Mona Hall

Högsta betyg och barnen frågade i morse om vi kunde äta det idag igen =) serverades med ris och avokadosallad. Mycket gott och enkelt. Nästa gång blir det nog med pitabröd och tsatsiki. De måste ju vara perfekta att ha med på utflykt

@cassiopeya

Högsta betyg från vår familj, en rätt som vi kommer äta igen, och ofta ;)