Fräsch kycklingtaco med Pico de Gallo
Söker du efter ett fräscht alternativ till vanliga tacos? Det här receptet smakar som de tacos som man beställer i Mexiko. Vi äter våra…
Ingredienser
- Ca 500-600 g kycklingfilé
- Marinad:
- 3/4 matlagningsyoghurt
- 2 msk mald tikkakrydda
- Salt
- Sås:
- ½ schalottenlök
- 3 msk färsk mynta
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 2 tsk flytande honung
- 1 tsk citronsaft
- Salt
- Till servering:
- Pitabröd
- Sallad
- Tomater
Gör så här
- Rör samman marinaden. Skär kycklingen i kuber. Lägg dem i marinaden och låt dem ligga kallt minst 4 timmar.
- Gör under tiden såsen. Skala och finhacka löken. Hacka myntan. Blanda samman alla ingredienserna och smaka av med salt. Ställ såsen kallt tills den ska serveras.
- Trä upp kycklingkuberna på grillspett och grilla dem ca 8-10 minuter runt om. Värm bröden på grillen och fyll dem med sallad, tomat, kyckling och sås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Caesarsallad med chilistekt kyckling
Kryddig och god caesarsallad som går hem hos de flesta. Byt ut kyckling mot lätthalstrad lax med chilimajonär om det önskas.
Chicken satay serverat med rött ris kokt i kokosmjölk
Ett hälsosammare alternativ till Chicken satay, denna gång serverad med rött ris kokt i kokosmjölk.
Kyckling Satay med Mandelsmörsås
God och lättlagad rätt! Servera till spiraliserade grönsaker och en god sallad. Läs originalreceptet här: www.helande-mat.blogspot.se.
Hetsöt persikomarinad och hel grillad kotlett
Hos Två små kök fann jag denna lockade hetsöta persikomarinad som lämnar köttet saftigt och välsmakande! Blir gott till kyckling också.
Kycklinggryta med kokosmjölk, sweet chilisås och ingefära
En helt fantastiskt god kycklinggryta där marinaden gör allt! Riset är färgat grönt av ingen mindre än sonen. Han tyckte vi skulle äta ris…
