Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 gram kycklingfilé
- 1/2 - 1 röd chili, finhackad (välj styrka efter smak)
- 1 purjolök, finstrimlad
- 1 röd paprika, hackad
- 1 gul lök, finhackad
- 1-2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- 1 1/2 dl vatten
- 3 msk tomatpuré
- 1 tsk riven ingefära
- rivet skal av 1 lime
- 2 tsk garam masala
- 1 hönsbuljongtärning
Gör så här
- Bryn grönsakerna och kycklingen i en gryta i lite smör/olja. Tillsätt övriga ingredienser och låt sjuda medan riset kokar, ca 10-15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera tillsammans med ris
Kommentarer
@annsve67
Detta var verkligen jättegott!!! Vi åt det med quinoa istället för ris, och vitlökssås till. Rekommenderas :-)
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
