Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Chicken Tikka Masala sås
God sås till chicken tikka masala
Ingredienser
- 140 g tomatpasta
- 280 g tomatpuré
- 1 kg tomater, hackade
- 2 tsk riven färsk ingefära
- 2 tsk vitlöksklyftor, pressade
- 2 tsk jalapeño
- 1 msk chilipulver
- 2 tsk kryddnejlika
- 8 kardemummakärnor
- Salt efter smak
- 3 msk smör
- 2½ dl grädde
- 1 tsk bockhornsklöverfrön, krossade
- 2 tsk ingefära, finskuren
- Honung efter smak
Gör så här
- Rensa och hacka jalapeño. Lägg i tomater, tomatpasta och tomatpuré i en kastrull och tillsätt ca 1 liter vatten.
- Lägg i ingefära och vitlöks, grön chili, chilipulver, kryddnejlika, kardemumma och salt. Koka på svag värme tills allt reducerats till en tjock sås. Sila genom en sil och koka upp igen. Tillsätt smör och grädde. Rör om.
- Om såsen smakar syrligt, tillsätt honung efter smak. Lägg i bockhornsklöverfrön och finskuren ingefära, rör om och servera med Chicken Tikka Masala.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
