Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 600 g nötfärs
- 50 g tomatpuré
- 1 burk skalade tomater
- 1 burk bönor i tomatsås
- 1 tsk paprikapulver
- 1 nypa röd curry
- 1 nypa chilipulver
- Soya
- Lite oregano
- Några skivor av kryddstark chorizokorv
Gör så här
- Hacka lök och vitlök och bryn det i en gryta tillsammans med köttfärsen. Tillsätt de övriga ingredienserna och låt det koka i cirka 30 minuter.
- Rätten kan självfallet kryddas ytterligare beroende på kockens smaklökar.
- Servera chilin med potatismos eller kokt ris.
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
