Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Chili con carne med linser
Gryta som är lätt att göra och älskad av både stora och små. Perfekt att göra om du ska ha ett stort kalas. Du kan dubbla satsen flera gånger.
Ingredienser
- 200 g gröna eller svarta linser
- 500 g nötfärs
- 2 msk olivolja
- 2 gula lökar
- 4 msk tomatpuré
- 1 msk chilipulver
- 1 msk spiskummin
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 400 g krossade tomater
- 1 hönsbuljongtärning
- 5 dl vatten
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- Garnering och tillbehör:
- Bröd
- 1 dl grovhackad persilja
- Chiliflakes
- Sweet chilisås
Gör så här
- Blötlägg linserna i kallt vatten. Bryn färsen i en stor gryta. Hacka löken och låt den fräsa med tills den blir mjuk. Tillsätt tomatpurén, chilipulver, spiskummin och pressad vitlök och låt det fräsa med en kort stund. Tillsätt salt, krossade tomater, buljongtärning och vatten.
- Häll av vattnet från linserna och tillsätt även dem. Rör om. Låt sjuda under lock, ca 30 minuter, rör om då och då. Skär paprikorna i tärningar och tillsätt dem i grytan och låt koka ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och mer kryddor om det behövs. Tillsätt mer vatten om det verkar för torrt.
- Servering:
- Strö över grovhackad persilja och servera med bröd, chiliflakes och sweet chilisås vid sidan om.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
