Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 2 msk smör
- 1 gul lök
- 500 g passerade tomater med vitlök och chili
- 2-3 tsk cacao/chili (Santa Maria)
- 2 msk tomatpuré
- 250 g kidneybönor
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Bryn nötfärsen smulig i smör. Skala och hacka löken. Blanda med färsen.
- Tillsätt passerade tomater, Santa Marias cacao och chili och tomatpurén. Låt sjuda 10 minuter.
- Skölj kidneybönor, konserverade, i durkslag.
- Vänd ner bönorna i grytan och låt koka upp.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med gräddfil och feferoni och gärna även vitt bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
