Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 100 g majs
- 2 dl vatten
- 1 st gul lök
- 1 pkt krossade tomater med chilismak
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk spiskummin
- 1 msk chilipulver
- 1 krm cayennepeppar
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Stek färsen tillsammans med kryddorna. Häll på vattnet när färsen är genomstekt och låt koka i 2-3 minuter och häll sedan av vattnet i en skål. Häll i köttfärsen i en gryta.
- Finhacka löken och fräs den. Tillsätt köttfärsen tillsammans med köttavkoket (buljongen), tomaterna, tomatpurén och majsen. Låt puttra i ca 20 minuter och smaka sedan av med kryddor. Servera med ris eller bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
