Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 st skinkschnitzlar à 160 g
- 1 msk smör
- 1 msk torkad chiliblandning
- 2 skivade vitlöksklyftor
- 1 msk flytande honung
- 1 dl vatten
- salt
- Curryris:
- 2 dl ris
- 3½ dl grönsaksbuljong
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 msk curry
- Sojadipp:
- 1 msk vinäger
- 3 msk sojasås
- Till servering:
- ½ gurka
Gör så här
- Koka riset mjukt i grönsaksbuljongen.
- Blanda vinäger och soja till dippen i en liten kopp.
- Stek skinkschnitzlarna hastigt på båda sidor i smör i en stekpanna. Salta och strö över chiliblandningen.
- Ta upp schnitzlarna och lägg dem på en tallrik.
- Lägg vitlöksskivorna och honungen i stekpannan. Häll i vatten och lägg tillbaka schnitzlarna. Låt bräsera i cirka 5 minuter tills skyn har fått en simmig konsistens.
- Vänd ner crème fraiche och curry i det färdigkokta riset.
- Servera skinkschnitzlarna med curryris, soja dipp och gurka.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
