Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Chili- och limemarinerad lax med thaigurka
Thaigurka finns i välsorterade butiker.
Ingredienser
- 4 laxkotletter eller portionsbitar av laxfilé, (500 g)
- Marinad:
- 1 röd chili, urkärnad och strimlad
- 1 lime, rivet skal och pressad saft
- 2 msk fisksås
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 2 msk olja
- Gurksallad:
- 1 gurka, hyvlad i långa skivor
- 1-2 tsk färsk ingefära, riven
- 2 msk risvinäger eller ljus vinäger
- 1 msk socker
- 2 krm salt
- 2 msk färsk koriander, hackad
- Tillbehör:
- Kokt jasminris
- Limeklyftor
Gör så här
- Fjälla ev laxen och bred ut den i en form.
- Blanda marinaden och häll den över fisken.
- Täck över och låt marinera i kylen ca 1 timme.
- Lägg gurkan i en skål. Rör ihop resten av ingredienserna till salladen och blanda ner i gurkan.
- Torka av ytan lite på laxen och grilla eller stek den 3- 4 minuter per sida. Häll i resten av marinaden i pannan och låt den hettas upp.
- Servera lax och sallad med marinadskyn och tillbehör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat