Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 125 g smör
- 1 nypa salt
- 1 msk vatten
- Fyllning:
- Purjolök ca 15 cm
- ½ kruka färsk basilika
- 3 ägg
- 250 g keso
- 2 dl crème fraiche med chili och paprika
- 200 g skalade räkor
- 2 dl lagrad riven ost
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Hacka ihop smör och mjöl.
- Tillsätt salt och vatten och arbeta ihop till en deg.
- Tryck ut degen i en pajform, nagga botten med en gaffel och ställ formen kallt i 30 min.
- Sätt ugnen på 225 g.
- Förgrädda pajskalet i ca 10 min.
- Hacka purjolök och basilika.
- Vispa upp äggen och blanda med keso, crème fraiche, räkor, riven ost, purjolök och basilika.
- Häll blandningen i pajskalet.
- Krydda.
- Grädda pajen i ca 30 min.
- Servera med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
