Chili- och räkpaj

Det här receptet kommer från en gammal reklambroschyr från Arla - men rätten håller definitivt än!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 75 g smör
  • 3/4 dl kesella lätt
  • Fyllning:
  • 3 ägg
  • 250 g keso chili
  • 200 g skalade räkor
  • 2 dl riven lagrad ost

Gör så här

  1. Hacka ihop smör och mjöl. Tillsätt kesella och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform (24 cm i diameter). Låt vila i kylen i 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader. Nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet i ugnen cirka 10 minuter. Vispa upp ägg och blanda med keso chili, räkorna och den rivna osten. Häll blandningen i pajskalet. Grädda pajen i cirka 25 minuter tills den har stelnat.

Kommentarer

Har gjort denna paj många gånger! Funkar mycket bra med vanlig keso som jag kryddar med chilipulver, cayennepeppar och paprikapulver!
Keso Chili har tyvärr utgått ur Arlas sortiment. Testade ikväll med Keso Paprika. Det funkade, men såklart tappade man hettan från chilin. Kommer nog dra i en del chili nästa gång.
god och enkel att göra.alla som ätit den gillaren!
Det vart väldans gott :)
Kan man äta pajen kall?
Har också detta "gamla" men helt klart hållbara recept från Arla. Alla som jag bjudit denna paj på älskar den! Lätt att laga är den också, och många kopior har jag fått göra av receptet. Härlig till våren med en stor sallad till.
väldig god

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr