@Chili- och räkpaj

Chili- och räkpaj

Det här receptet kommer från en gammal reklambroschyr från Arla - men rätten håller definitivt än!

Räkpaj
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 75 g smör
  • 3/4 dl kesella lätt
  • Fyllning:
  • 3 ägg
  • 250 g keso chili
  • 200 g skalade räkor
  • 2 dl riven lagrad ost

Gör så här

  1. Hacka ihop smör och mjöl. Tillsätt kesella och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform (24 cm i diameter). Låt vila i kylen i 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader. Nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet i ugnen cirka 10 minuter. Vispa upp ägg och blanda med keso chili, räkorna och den rivna osten. Häll blandningen i pajskalet. Grädda pajen i cirka 25 minuter tills den har stelnat.

Kommentarer

@AnnBritt Carlsson
Har gjort denna paj många gånger! Funkar mycket bra med vanlig keso som jag kryddar med chilipulver, cayennepeppar och paprikapulver!
@pbm
Keso Chili har tyvärr utgått ur Arlas sortiment. Testade ikväll med Keso Paprika. Det funkade, men såklart tappade man hettan från chilin. Kommer nog dra i en del chili nästa gång.
@shoutoutloud
god och enkel att göra.alla som ätit den gillaren!
@amiie88
Det vart väldans gott :)
@Karina Haväng
Kan man äta pajen kall?
@Charlotte Heuberger
Har också detta "gamla" men helt klart hållbara recept från Arla. Alla som jag bjudit denna paj på älskar den! Lätt att laga är den också, och många kopior har jag fått göra av receptet. Härlig till våren med en stor sallad till.
@Monica Danell
väldig god

Liknande recept

@ros

Skaldjurspaj

Tips till pajen Grunden. Lägg salladsblad i botten på det gräddade pajskalet innan du lägger i räksalladen, så blir inte pajskalet mjukt och fuktigt.…

@lisa35

Räkpaj

Alla som blivit bjudna på denna paj älskar den! Superenkel och snabb att tillaga.

Dryck vi tror du gillar