Chili- och saffransaioli

God majonnäs till fiskgryta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ urkärnad hackad chilifrukt
  • 1 paket saffran, ½ g
  • 1 msk färskpressad limejuice
  • 1 äggula
  • ½ dl neutral olja
  • ½ dl olivolja
  • 2 msk creme fraiche
  • 1½ krm salt
  • 1 krm peppar

Gör så här

  1. Mixa chili, saffran, färskpressad limejuice och äggula med stavmixer eller i matberedare. Tillsätt oljorna droppvis samtidigt som du fortsätter att mixa.
  2. Blanda i creme fraiche och krydda med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr