Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg högrev
- 2 gula lökar
- 3 vitlöksklyftor, pressade
- 400 g kikärtor, kokta (1 burk)
- 1 l vatten
- 1 - 2 köttbuljongtärningar
- 4 msk tomatpuré
- 1 msk paprikapulver
- 50 g Santa Maria chilipulver (1 kryddglas)
- 1 msk spiskummin
- 45 cl öl, gärna mörkt
- 1 msk mörk riven choklad ca 80%
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär köttet i mindre bitar tänk hälften av grytbitar och bryn så det får fin stekyta (vispa ur och spar stek skyn efter varje stekning)
- Finhacka och stek löken och blanda ner i grytan och tillsätt vatten,steksky och öl så det täcker och koka upp.
- Skumma av slagget och tillsätt sedan övriga ingredienser förutom kikärtorna och chokladen dom tillsätts sista 20 minuterna.
- Låt sjuda i ca 3 timmar tills köttet är mört, smaka av och servera med bröd eller ris.
Kommentarer
@Monica Danell
Hej
en jätte smarrig gryta
tack för receptet
en solklar 5
mon ica
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
