Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Chiliburgare med grillade grönsaker
Ingredienser
- 600 g älgfärs
- 1 chili
- 1 - 2 msk dijonsenap
- 4 grova hamburgerbröd
- blad av ruccolasallad
- 2 msk grov riven cheddar
- Grönsakspaket:
- 2 röda paprikor
- 1 rödlök
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- skal av 1 citron
- hackad rosmarin
- olivolja
- grovsalt
- svartpeppar
- folieark
- Dressing:
- hackade färska örter, t ex bladpersilja, basilika, oregano
- 2 msk grovhackad kapris
- 1/2 dl rapsolja
- vitvinsvinäger
- peppar
- alt
Gör så här
- Dela chilin och ta bort kärnorna, blanda med färsen. Fördela färsen i fyra stora runda bollar och forma till hamburgare.
- Delar paprikan i 6-8 delar, ta bort kärnor och skiva löken.
- Smörj foliearket med olivolja, lägg på grönsakerna, strö över vitlöken och lite havssalt samt svartpeppar.
- Vik ihop till paket och lägg på grillen.
- Blanda ihop alla ingredienser till dressingen.
- Blanda ihop burgar-smeten. Lägg burgarna på grillen, salta och peppra.
- När burgarna är nästan klara, lägg på brödet och grilla lätt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Nötfärsburgare
Smaksätt burgaren med tapenade av paprika och oliver, och servera i ett grillat gott bondbröd.
Halloumiburgare med god hamburgerdressing
Gott grillat är alltid gott. Prova halloumiburgare med en riktigt god dressing. Dressingen passar lika bra till halloumiburgare som till vanlig hamburgare.
Thailändska laxburgare med sweetchili-slaw
Vi har börjat köra Burger-Tuesday hemma hos mig, mycket uppskattat av alla husets medlemmar! Detta är det senaste tillskottet, makalöst goda och saftiga burgare…
Julburgare med rödkål och julskinka
Här kommer ett ypperligt recept på en ”julifierad” hamburgare. Med grov senap, krämig julost, rödkål och inte minst ett par tjocka skivor Scan Rapsgris…
Dryck vi tror du gillar
