Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- Fiskmarinad:
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- Salt
- Peppar
- 2 tsk Santa maria Seafood & fish
- 1 nypa socker
- ½ dl sweet chili sauce
- 1 ½ msk olivolja
- Sås:
- 2 burkar Saffran & tomat creme fraiche
- 1 vitlök, pressad
- Salt
- Peppar
- 1 rödlök, finhackad
- ½ röd chili, finhackad
- 1 hönsbuljong
- 1 knippe dill
- 300 g räkor
Gör så här
- Rör om till smet inte så mycket olja. Lägg laxen i en påse och häll över smeten. Gno in smeten i fisken och lägg in i kylen 1 timme. Grilla i ugnen max 10 min.
- Fräs rödlök, röd chili och vitlök.
- I med créme fraichen och hönsbuljongen, låt koka en stund. Precis innan servering lägg i dill och räkor.
- Servera med kokt potatis/pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.