Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3-5 Lök, hackas i småbitar
- 2-3 Vitlök, hackas i småbitar
- 1-2 färsk Chilipeppar, grön eller röd
- 5 dl Tomatjuice
- 5 dl Hönsbuljong
- 5 dl Oxbuljong
- 1 tsk Kummin
- 2 tsk worchestersås
- 1 tsk Chilikrydda
- 1 tsk Cayennepeppar
- 2 Burkar hackade tomater
- 1 Grillad kyckling , rensad, skuren i bitar
- Tillbehör:
- Tacochips, krossas över soppan
- Gräddfil
- Guaccamole
- Riven ost
Gör så här
- Lägg i alla ingredienser, förutan kycklingen, i en stor gryta. Låt koka i ca 1,5timme och lägg sedan i kycklingen. Du kan låta det koka i nån minut till innan det serveras.
- Viktigaste tillbehören är guacamole och tacoships då guacamolen mildrar soppan och tacochipsen sätter finishen på soppan.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
