Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg tjockskuret revbensspjäll i bitar (eller
- 1 1/2 kg fläskben)
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk salt
- 10 små gula lökar
- 2 gröna paprikor
- 2 röda paprikor
- Sås
- 1 tsk svartpeppar
- 1 msk olja
- 1 msk senap
- 1 msk finhackad vitlöksklyfta
- 1 tsk chilisås
- 1/2 dl tomatpuré
- 1 dl vatten
- 1 tsk worcesterhiresås
- klippt persilja
Gör så här
- Gnid in köttet med citronsaft och salt.
- Lägg det i en genomfuktad lergryta.
- Skala löken. Skölj paprikorna och ta bort fröhuset.
- Skär dem i bitar eller ringar.
- Lägg lök och paprika bland köttbitarna.
- Blanda alla ingredienserna till såsen och häll på den.
- Lägg lock på grytan och ställ den i ugnen
- Sätt den på 200 grader och låt grytan stå i ca 1 1/2 tim.
- Strö persilja över.
- Bjud kokt ris och grönsallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
