Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g ryggbiff
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- Smör
- 2 msk konc kalvfond
- 1 dl vatten
- 1 ½ tsk soja
- 1 tsk sambal oelek
- 2 dl lätt créme fraiche
- ca 15 g mörk choklad minst 70%
Gör så här
- Skär köttet i bitar.
- Skala lök och vitlök. Skär löken i klyftor och hacka vitlöken.
- Bryn köttet i en stekpanna och lägg över i en gryta.
- Fräs löken och lägg över i grytan.
- Rör i kalvfond, vatten, soja, sambal oelek och créme fraiche. Låt koka i 5 minuter.
- Hacka chokladen och låt den smälta i såsen. Låt inte grytan koka mer.
- Servera med ugnsstekt potatis, rotfrukter och squash
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Dryck vi tror du gillar
