Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 3 chorizokorvar
- 1 gul lök
- 1 dl vatten
- 2,5 dl matgrädde
- 3-4 msk Sharwood's Mild Curry Paste (eller motsv.)
- 1 burk hela små champinjoner (eller färska lätt delade)
- Salt
- Peppar
- 1 dl lagrad riven ost
- Färsk pappardelle (eller annan pasta efter smak)
- Olivolja
Gör så här
- Skär korven i skivor. Stek i olivolja tillsammans med champinjonerna tills de fått lagom färg. Salta och peppra efter smak.
- Dela löken på hälften och skiva. Lägg i stekpannan och låt steka med en kort stund.
- Klicka därefter i currypastan och blanda väl. Efter 5 minuter häll i vattnet och efter ytterligare någon minuter grädden. (Här kan man även ha i en skivad banan om man vill). Låt koka samman i ca 5 min.
- Häll i osten. Låt smälta under omrörning.
- Servera med pastan (häll gärna lite olivolja över den färdiga pastan)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
