Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Citron- och pestoquinoa
Quinoa är en proteinrik favorit som gillar mycket smak. Här tillsammans med frisk citron och kryddig pesto.
Ingredienser
- 200 g champinjoner
- ½ gurka
- 200 g gröna sojabönor (edamame)
- 2 msk grön pesto
- 1 vitlöksklyfta
- 1 citron, rivet skal och saft
- Salt
- Svartpeppar
- 2½ dl vit quinoa
Gör så här
- Koka quinoan enligt anvisning på förpackningen. Skiva champinjonerna och gurkan fint och lägg i en skål tillsammans med sojabönorna.
- Rör ihop pesto, riven vitlöksklyfta, citronskal, citronsaft, salt och peppar i en annan skål. Häll över grönsakerna och låt stå under tiden som quinoan blir klar.
- Häll av vattnet från quinoan och skölj den sedan i kallt vatten så att den svalnar. Blanda kokt quinoa med de marinerade grönsakerna. Ät och njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
