Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ca 900 g kycklinglår
- ½ citron
- Salt
- Peppar
- 1 msk färsk hackad rosmarin
- 25 g smält smör
- 1 tsk worcestersås
- Sås:
- 2 dl silad sky
- 2 dl lätt crème fraiche
- 2 msk brun redning, Maizena
- 1 tsk honung
- Salt
- Peppar
- Servera med:
- Sallad
- Kokt ris eller quinoa
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C.
- Torka av kycklinglåren och gnid in dem med en ½ citron och lägg dem i en smord ugnssäker form. Salta och krydda med peppar och rosmarin. Pensla kycklinglåren med smält smör blandat med worcestersås.
- Stek kycklingen i nedre delen av ugnen, ca 25 minuter. Kontrollera att köttsaften är ofärgad.
- Sås:
- Sila stekskyn och blanda med lätt crème fraiche i en kastrull och koka upp. Vispa ner brun redning och koka i 3 minuter. Smaka av med honung, salt och peppar.
- Servera med sallad och kokt quinoa eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
