Citron och timjansfylld regnbåge

Fisk är nyttig mat och denna är jättegod.

Nyttiga Regnbåge i ugn

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 regnbågslaxar ( á ca 200 g )
2 tsk salt
1 tsk vitpeppar
1 citron
1 kruka timjan
Citronolja
Sås:
5 dl turkisk yoghurt
2 lime
1 msk flytande honung
1 ask kryddkrasse
Vildris till servering

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Skölj och torka av fisken, salta och peppra dem.
Tvätta och skiva citronen, grovhacka timjan och fördela allt i fiskarna.
Pensla fisken med lite citronolja och tillaga dem på en plåt med bakplåtspapper ca 20 min mitt i ugnen.
Riv skal från limen och pressa ut saften, hacka krassen.
Blanda yoghurt med skal och saft från limen, honung och krasse.
Servera fisken med vildris och såsen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@pinkladie

Pepparkakor

Detta recept var över hundra år gammalt när jag fick det av Ingrid för 20 år sedan… Överlägsen smak och konsistens!

@lillanwett

Mina goda Paltar

Min son gillar inte fläsk, så jag använder korv, och dom blir nyttigare med Fiberhavregrynen,och godare. Med smält Smör och LIngonsylt smälter dom gott…