Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Citronbakad lax med paprikapesto
Här ugnsbakas laxen med skivor av citron som sjunker in i fisken och sprider en frisk smak. Serveras med fluffig pressad potatis och en saftig tomatröra med paprikapesto, persilja och kapris i.
Ingredienser
- 800 g potatis
- 4 laxfiléer
- Salt
- Peppar
- 1 citron
- 250 g körsbärstomater
- ½ kruka persilja (eller fryst)
- 3-5 msk paprikapesto
- 2 msk kapris
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skala och koka potatisen i saltat vatten.
- Krydda laxen med salt och peppar.
- Lägg laxen i en smord ugnssäker form. Skär några skivor av citronen och lägg dem på varje laxbit.
- Stek laxen mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.
- Dela tomaterna i halvor och grovhacka persiljan. Blanda tomaterna med pesto, persilja och kapris.
- Pressa potatisen och servera med laxen och tomatröran.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
