Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ kg sparris
- 8 skivor kallrökt lax
- 1 knippe blandad sallad
- Citrondressing:
- 2 msk olivolja
- 1 msk citronsaft, färskpressad
- Salt
- Svartpeppar
- Färsk gräslök
- Till servering:
- Pinjenötter ( hyvlade och rostade)
Gör så här
- Skala nedersta elen av sparrisen. Skär sedan av sparrisen längst ner vid roten. Koka sparrisen i saltat vatten i ca 4-5 minuter beroende på tjockleken.
- Spola sparrisen i iskallt vatten och låt den rinna av på hushållspapper.
- Linda in 2-3 i varje laxskiva och lägg på serveringsfatet.
- Bland dressingen och skeda den över sparrisen.
- Garnera med pinjenötter.
- Avsluta gärna med ett varv från pepperkvarn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
